Wokad pak choi

• förenklad kinesiska: 炒油菜
• pinyin: chǎo yóu cài

Wokad pak choi är en helt vegetarisk rätt. Den är väldig lätt att göra och är blir härligt krispig. Tillsätt salt så sent som möjligt, annars riskerar rätten att bli lite vattnig.

123456810 personer

ca 15 min

 Ta bort från inköpslista Gå till inköpslistan Lägg till i inköpslista Gå till inköpslistan

Ingredienser

• 360 g pak choi
• 3 klyftaklyftor vitlök
• 1/2 tsk salt
• 2 msk matolja

Tillagning

1. 

   Riv bladen av all 360 g pak choi och skölj dem i durkslag.

2. 

   Grovhacka 3 klyftor vitlök.

3. 

   Hetta upp 2 msk matolja i wok- eller stekpanna. Fräs vitlöken i 10 sekunder.

4. 

   Häll ner pak choi och woka snabbt så att bladen inte bränns. Stek i 3-4 minuter.

5. 

   Tillsätt 1/2 tsk salt och rör runt snabbt.

6. 

   Servera som tillbehör till någon eller några varmrätter och ris.