Majsgröt
- förenklad kinesiska: 玉米粥
- pinyin:
Superenkel och supersnabb gröt som dessutom ser vacker ut. Liksom de andra recepten på gröt så passar även denna bra att äta med hårdkokt ägg, baozi, dumplings, fyllda pannkakor, picklade grönsaker eller inlagd tofu.
Det finns olika finmald majsmjöl. Till den här gröten brukar vi använda grovmalt majsmjöl.
Tillagning
Mät upp majsmjölet (3 msk).
Vispa ner majsmjölet i vattnet (4 dl) och koka upp. Låt sjuda i 10 minuter och rör runt då och då med en visp. Tänk på att gröten väldigt lätt kokar över så dämpa värmen när gröten börjat bubbla. Servera gröten med kokt ägg och inlagd tofu eller liknande.