Hirsgröt
- förenklad kinesiska: 小米粥
- pinyin:
Det här är en av mina favoritfrukostar! Anledningen till att tidsangivelsen (12 minuter) är så exakt är att min pojkvän lagar det här till mig varje morgon och har örnkoll på hur snabbt det går att göra!
Ät gärna gröten tillsammans med hårdkokt ägg, baozi, dumplings, fyllda pannkakor eller picklade grönsaker.
I kina säger man att hirs är väldigt bra att äta speciellt för kvinnor :)
Ingredienser
- 3 msk skalad hirs
- 4 dl vatten
Tillagning
Lägg 3 msk skalad hirs i en kastrull.
Koka upp med lite vatten.
Häll av vattnet och häll på nytt, blanda om och häll av även detta vatten.
Fyll på med 4 dl vatten och låt sjuda lugnt i 10 minuter. Ät tillsammans med något tillbehör.